Karbonhidrat Diyeti

Karbonhidrat Diyeti Amacı

Karbonhidrat diyeti olarak bilinen ve günlük kalori alımında, hedeflenen kalori açığının karbonhidrat alımının azaltılması ile sağlanması amacına yönelik olan bu diyetin amacı, vücut yağ oranını düşürmektir. Aslında kilo vermek isteyen hemen hemen herkes yağlardan kaybetmek amacındadır. Lakin gerek bilinçsizce yapılan diyetler gerekse uygulamada yapılan hatalar kimi zaman kilo kaybetmeye yarasa da çoğu zaman sadece yağ yakmak mümkün olmamaktadır.

Karbonhidrat diyeti kendinizi daha sıhhatli, daha doğal ve işlenmemiş gıdalarla beslenmeye teşvik eder. Bu perhizin ve yeme biçiminin kilo vermek isteyenler ve ileride sıhhat meselesi yaşamak istemeyenler için çok yararlı olduğu ilmi olarak da ispat etmiştir.

Karbonhidrat Diyeti ile bir takım temel bilgileri paylaşmak istiyorum. Öncelikle diyet süresi boyunca kesinlikle uzak durulması gereken besinler şunlardır;

• Şeker: Meşrubat, meyve suları, şekerlemeler, dondurma...

• Hububatlar: Buğday, arpa, çavdar, ekmek, makarna çeşitleri

• Trans Yağlar: Genelde fast-food ürünlerinde bulunur. Nebati yağ ya da bitkisel yağ içeren tüm besinlerden uzak durulmalıdır.

• Omega-6 bir takım Yağlar: Çiğit, Soya Yağı, Ayçiçek Yağı, Mısır Özü Yağı

• Yapay Tatlandırıcılar: Aspartan, sakkarin, suklaroz, siklamat

• Diyet Ürünler Ya da Az Yağlı Ürünler: Genel diyet odaklı ürünler, mısır gevrekleri, krakerler vb.

• Yoğun İşlenmiş Gıdalar: Fabrikasyon ve yoğun olarak işlenmiş tüm besinler...

Bu belirtilen besinlerden bütünüyle uzak kalmak şartı ile bir de tüketilmesi gereken daha doğrusu, karbonhidrat diyeti süresince tüketmeniz gereken besinler listelenmekte. Bu besinler şunlardır;

• Etler: Dana, kuzu, tavuk, hindi v.b.

• Balık: Somon, alabalık, mezgit v.b.

• Yumurtalar: Omega-3 açısından zengin yumurtaları tercih etmeniz önerilir.

• Sebzeler: Ispanak, brokoli, karnıbahar, havuç, v.b.

• Meyveler: Elma, portakal, armut, yabanmersini, çilek

• Fındık Türevleri: Fındık, ceviz, badem, v.b.

• Yağlı Süt Ürünleri: Peynir, tereyağı, krema, yoğurt

• Yağlar: Tereyağı, Hindistan cevizi yağı, zeytin yağı, balık yağı

• Patates Türevleri: Patates, tatlı patates, v.b.

• Glutensiz Hububatlar: Pirinç, yulaf, kinoa

• Tohumlar: Mercimek, kara fasulye, barbunya, v.b.

• Bitter Çikolata: Min 70% kakoa oranı olanları seçenek edin. 

İçeceklerde kalori bulunmaması yani sıfır kalori olması gerekmektedir. Bu sebepten dolayı şekersiz çay ve şekersiz kahve tüketilebilir. Ayrıca hayat içeceği olan su da bol bol tüketilmesi gerekmektedir.

Ara öğünlerde de yine karbonhidrat bakımından fakir olan besinler tercih edilebilir. Ara öğün için örnekler şunlardır;

• 1 meyve

• Tam yağlı yoğurt

• Tam haşlanmış yumurta

• Havuç

• Fındık, ceviz, badem

• Peynir

• Et

Düşük Karbonhidratlı Alışveriş Listesi

• Et (Dana, kuzu, tavuk, hindi)

• Balık (Somon gibi yağlı balıkları tercih edin)

• Yumurta (Omega-3 açısından zengin veya pastorize yumurta alın)

• Tereyağ

• Zeytinyağı

• Peynir

• Krema

• Yoğurt

• Yabanmersini

• Fındık türevleri

• Zeytin

• Taze sebzeler: yeşillikler, biberler, soğan, v.b.

• Donmuş sebzeler: brokoli, havuç, v.b.

• Tuz, karabiber, sarımsak, hardal

Şayet kilo vermek istiyorsanız, peynir ve fındık türevlerini tüketirken dikkatli olmanızı tavsiye ederiz zira bu tarz yiyeceklerde insan farkında olmadan çok fazla yiyebiliyor bazen. Bu arada eğer kilo vermek istiyorsanız, günde bir meyveden daha fazla yememelisiniz.

Şayet sağlıklıysanız ve kilo verme ihtiyacınız yoksa, o vakit biraz da olsa karbonhidrat tüketmenizde zarar yoktur.

Günde 3 öğünden fazla yemek yemenin sıhhatli beslenme ile izah edebilmesi zor olsa da şayet öğün aralarında acıkıyorsanız, ara öğün listesinde belirtilen besinlerden rastgele birisini tüketebilirsiniz.

Eğer sıklıkla lokantada yemek yemek durumunda kalıyorsanız, birçok lokantada yemeğinizin az karbonhidrat içerecek şekilde yapılmasını rica edebilirsiniz.

Alışveriş yaparken organik olmasına önem vermenizi tavsiye ederiz. Tabii ki bu tarz yiyecekleri alma gücünüzün olması vaziyetinde. Organik almasanız dahi, perhiziniz normal günlük beslenmenizden çok daha daha sıhhatli olacaktır. Size teklifimiz, en az işlenmiş olabileceğini düşündüğünüz gıdaları almaya çalışmanız şeklindedir.

Karbonhidrat diyeti yapacaksanız, size son tavsiyemiz, yeme alışkanlıklarınızdan cips, şekerleme, dondurma, soda, kola, meyve suları, ekmek, mısır gevreği ve unlu gıdalar ile şekeri çıkarmanız olacaktır.

Karbonhidrat diyeti, vücut yağ oranını düşürme konusunda en etkili yöntemdir. Bu diyet ile beraber egzersiz yaparsanız çok daha hızlı bir şekilde sonuca ulaşabileceğinizden emin olabilirsiniz. Sorularını ve yorumlarınızı ekleme konusunda lütfen tereddüt yaşamayın. Saygılar...

Bu yazıyı beğendiniz mi?

Yeni yazılar e-mail adresinize gelsin!	Takip Edin!